お知らせ
| 2011/02/01 |  安心・安全な良食米を土づくりから取り組んでいます。 |
特別栽培米＜神守米＞5kg
■津島の神守米
お米マイスター 神守米試食レポート より
炊きあがりを早速戴く。
まず最初に印象に残ったのがお米本来がもつ香り。今まで数多の品種を試食してきたが、ほのかに甘い香りをこれほどまでに感じたお米はなかった。大粒で真っ白、いや、透き通るほどの白さのお米を一口食すと、はっと気づくことがある。
神守米の品種「あいちのかおり」は従来のお米に比べ、粘りがそれほどない。もちろん、しっとりしているのだが、このちょうどよい粘りの無さが、食感をさらにユニークなものにしている。そして二口噛むと、にじみ出る豊かな甘さ。
生産者の方にお伺いしたところ、精米を終えたお米を専用の機械にかけ、真っ白いお米だけを選別しているそうだ。この白さへのこだわりこそ、神守米を食すお客様によりよいお米を届けたい、という姿勢の表れ。
毎年毎年の、お米に対するご努力の結果、積み重ねられた品質への自信には、ただただ、感服する次第である。
栄養機能食品＜30穀米＞大地の育み500g
白米に混ぜて炊飯するだけ！
30穀の栄養を最高のバランスで配合してあるので、これまでの5穀・16穀より、ムリなく自然に栄養バランスがとれます！
「雑穀米」 は補給を主な目的として摂取する人にピッタリの栄養価の高い食品です。
育ち盛りのお子様や、不規則な食事のお父さん方にも是非オススメです。
●お召し上がり方
お米：本品 ＝ ４：１の割合で混ぜて炊くだけで、雑穀ごはんができ上がります。
【30種類の雑穀】
青大豆・粟・小豆・紅麹菌米・黒もち米・とうもろこし・大豆・玄米・玄米もち米・牛豆・はと麦・発芽玄米・皮もち麦・皮麦・きび・黄大豆・金時豆・黒小豆・緑豆・もろこしきび・大麦・押麦・ビタミン入押麦・緑茶押麦・黒豆・黒ごま・もち米・もち麦・白大豆・割り麦
